?

Log in

No account? Create an account

tasha_decor


Спим много и интересно

Сонечка, скажи "Ах!"


Галерея работ - MJDW
tasha_decor
Галерея работ - MJDW

Галерея работ - MJDW
tasha_decor
Галерея работ - MJDW

Как это было. Из первых уст.
tasha_decor
У Алины Фаркаш есть цикл статей под общим названием «Эмиграция как квест»
(https://snob.ru/selected/entry/98157?rp=lj)
Если б я знала, что зацепившее меня слово «квест» было знаком!
Мы прошли настоящий квест с решением задач в режиме онлайн, и ведь не соскочишь, надо пройти, от решений этих вопросов зависел не выигрыш в игре компьютерной или квеструмной, не подарок в деньрожденной забаве, а реальное жизненно важное дело. Добраться из пункта П в пункт К.
Совет всем отъезжающим: не забывайте присаживаться «на дорожку», если вы это делаете. Помогает!
Про то как мы не успели сесть в поезд Пермь – Москва уже рассказано. Костя с Ксюшкой действительно выкидывали вещи из отъезжающего поезда и выскакивали на ходу.Read more...Collapse )

Как это было. От Ларика.
tasha_decor

Итак, Хроники переезда. Истории от некоторых действующих лиц.
История первая. Ларик.
Только бесконечная любовь к моей Стае и безоглядное доверие к Вожаку позволило мне пережить этот кошмар, который длился больше 7 суток.
Первые два дня еще ничего, как я сейчас понимаю. Но тогда никак невозможно было понять, зачем человеческие дитеныши не спят, почему приходят какие-то странные люди и уносят наши вещи. Это зачем-то надо, но я не понимаю зачем.
Сначала унесли хозяйскую кровать, потом диван, а я рядом с ними спать любил, м.п.!
Потом стащили стол. Мне, конечно без разницы, но порядок вещей утрачен.
А пока я спал, изловчились и забрали тумбу на которую я опирался. Перешагнули, надеюсь, что извини
лись, и унесли!
Read more...Collapse )

«Курентзис» 272 песни - слушать бесплатно онлайн или скачать mp3
tasha_decor
http://ololo.fm/search/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B7%D0%B8%D1%81

как научиться маркетингу, пока сидишь в любимой кофейне.
tasha_decor
Не получилось обычным путём поделиться статьей из coffee_mood , поэтому делаю так.
Клиенты не хотят платить много за ваши услуги? Посмотрите на кофейни. Стоимость 30 мл чашки эспрессо в Москве — 90 рублей. Это самый низкомаржинальный кофейный напиток из тех, что предлагают кофейни. На нем зарабатывают всего 300% прибыли.

Разбавляя исходный напиток водой или молоком компании доводят свою прибыль с чашки до 1000% и выше. Кстати многие кофейни еще и воду для кофе жалеют. Цены на чашку кофе растут, но в ресторанном бизнесе не жалуются на недостаток клиентов. Мне кажется, что кофе — отличный пример правильного ценообразования для сервисных компаний.

Начинать нужно с небольшого «низкомаржинального» базового продукта с ценой близкой к среднерыночной. Думаю, что себестоимость чашки эспрессо в 20 рублей, с учетом всех дополнительных расходов, выглядит вполне правдоподобно. Заметьте, что кофейни прекрасно зарабатывают даже на чашке эспрессо и у них даже есть клиенты, которые приходят, сидят пару часов и за все это время только эту чашку эспрессо и выпивают. К счастью для кофеен таких клиентов мало, т.к. «сервисное меню» любой кофейни предлагает любому посетителю тот или иной набор, привлекательных для него, дополнительных услуг.
Перекрестные продажи — это простой способ повышения продаж сопутствующих товаров и услуг. В большинстве кофеен об этом знает любой официант. Вы ему говорите: «Эспрессо». А он вам: «А еще пирожок не хотите?». В компьютерном ритейле с этим тоже обычно все в порядке: к новому ноутбуку многие предлагают в комплекте дополнительный сервис, антивирус, беспроводную мышь, сумку и т.п. Все это работает, кто-то отказывается, но кто-то покупает, тем самым увеличивая средний чек. А у вас есть предложение для клиента, который делает заказ?

Дифференцированные цены — в кофейнях работают мастера устанавливать разный уровень цен на сочетания товаров и услуг, которые по себестоимости минимально отличаются друг от друга. У клиента появится искушение выбрать более дорогой вариант: эспрессо 90 руб., американо (эспрессо + вода) 140 руб., капучино (эспрессо + молоко на 15 рублей) 200 рублей. Сахар, а иногда и дополнительное молоко, можно при таких ценах давать бесплатно. То же самое может сделать ИТ-компания, регулируя количество гарантированного клиенту сервиса и упаковывая услуги в пакеты эконом, бизнес и премиум класса. В вашем меню есть сезонный имбирно-пряничный латте?

Повышение цен сопровождается сменой меню. Многие кофейни несколько раз в год обновляют меню. Меняются специальные предложения. Вводятся новые основные блюда. Добавляются различные варианты напитков. Эспрессо, американо и капучино остаются в меню. Однако очень часто их цена в этот момент повышается. Но фоне полностью переработанного меню подобное повышение цен проходит незаметно. Отличный подход, который стоило бы взять на вооружение ИТ-компаниям.

Нет безосновательного с точки зрения клиента повышения цен. Есть полностью переработанный набор услуг. Обратите внимание, что ни одна кофейня не рассказывает клиентам о добавленной стоимости, инвестициях в бизнес, расходах на обучение персонала и т.п. Конечно, изменение цен для старых клиентов требует индивидуального подхода и такой клиент вправе рассчитывать на то, что новые цены действительно будут означать изменение набора услуг. Я сам в кофейнях с удовольствием пробую новые сезонные напитки и блюда.

Экономия на качестве ведет к потере клиентов. На кофе очень легко заработать дополнительные 200-300% прибыли: не доложить кофе, использовать заварку второй раз, взять зерна подешевле и т.п. Подобные эксперименты обычно ведут к тому, что клиенты, готовые платить за кофе, уходят в другие кофейни.Базовый продукт можно отдавать даже «бесплатно». В 2012 году в Москве появился новый формат публичного пространства — антикафе. Посетители таких заведений платят за проведенное в них время, а кофе и чай получают бесплатно. Мой средний чек в антикафе больше, чем счет в кофейне. Если уж вы предлагаете продукт ниже себестоимости, то вы должны хорошо понимать, на чем именно вы зарабатываете.

Самый главный секрет кофе: домашняя кофемашина готовит кофе не хуже, чем средний бариста в кофейне. При таких ценах на чашку кофе, кофемашина окупается за 6-12 месяцев. Вы знаете тех, кто отказался от кофеен? Кофе — сервис, а не конечный продукт. Значительная часть клиентов может платить за сервис, который им понятен. Так что, продумывайте свое предложение и ценовую стратегию, чтобы предложить заказчикам привлекательное сервисное меню.

(no subject)
tasha_decor

Формулы города
tasha_decor
Оригинал взят у anna_bpguide в Формулы города
470-0sgzmh-andrassy.jpg

Эта – самая полезная. Вот так устроен главный узел Будапешта – пересечение проспекта Андраши и Большого бульвара, у которого, как у московского Садового кольца, имеется еще пять названий, цепочкой. Бульвар – лук. Проспект – стрела: от площади Ференца Деака через восьмиугольник Октогона к площади Героев.

И еще несколько.
Read more...Collapse )

(no subject)
tasha_decor
Жизнь сейчас складывается таким образом, что сегодня случайно пришлось кое-что про себя понять.
Вот уже не первую неделю я прислушиваюсь  к себе и жду, когда начнется состояние «ааааа, что мы делаем?! Страшно-страшно».
Костя говорит,  - мы пока страшного ничего не делаем, страшно будет потом – новая жизнь и т.д, и т.п.
И тут я поняла, что
Я НЕ БОЮСЬ НАЧИНАТЬ  СНАЧАЛА, Я БОЮСЬ ЗАКАНЧИВАТЬ.
Мне всегда страшно, когда что-то завершается. Проект – страшно, что вдруг больше никто не позовет, или что не смогу что-то новое придумать;
Отношения – когда совсем –совсем страшно, я их не заканчиваю;
Жизнь фрилансера – а как это я по графику творить должна; работу  в офисе – как это добровольно отказаться от стабильных копеечек
и т.д.
Сейчас заканчивается сложный период нашей жизни. Период с уроками жизни, горькими разочарованиями, невосполнимыми потерями, немыслимыми материальными затратами.
Наверное поэтому его не страшно заканчивать.  Поблагодарим его , как водится,  справедливости ради скажем, что и прекрасности были.  И за них поблагодарим (так надо) и смело вступим в завершающую стадию – она же  - подготовительная.
А  начинать – не страшно. Совсем не страшно.
Вот с таким вот Новым годом нас!

Сталик: Эсик Флейш, кисло-сладкое мясо
tasha_decor
ДА!ДА!ДА! У нас получилось! )) спасибо, Сталик!
Оригинал взят у stalic в Сталик: Эсик Флейш, кисло-сладкое мясо


Сеанс-без-названия2179

Поезжайте в Израиль и спросите: что такое еврейская кухня?
Нет-нет, вы поезжайте и спросите! Что вам мешает спросить хотя бы у двух евреев, что такое еврейская кухня и получить для начала три взаимоисключающих ответа?
Еврей-марокканец расскажет о тягуче-ароматных блюдах Магриба и объяснит, что без кус-куса едят только гои.
Еврей бухарский расскажет вам о бахше и о том, как хороша на столе жареная рыба с чесноком и кинзой.
А еврей, выходец из Восточной Европы, осыпет вас горохом названий, даже на идиш звучащими неуловимо знакомо.
Ну, на самом деле, разве ж непонятно, что такое эйсик-флейш?
Эйсик - кислый, кислота, а флейш - мясо! Но в переводе на русский язык название этого блюда полностью раскрывает его суть: кисло-сладкое мясо.
Read more...Collapse )